Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

Weinbau Tremmel

NEUBURGER

Neuburger 2017

Alte österreichische Traditionssorte, nussiges vielschichtiges Bukett, eleganter Gaumen, ein klassischer Neuburger!

Die Trauben für unserem Neuburger stammen von einem Pachtweingarten in Mörbisch in der Riede Wieser. Der Boden ist sehr leicht und duch Kalksedimente geprägt.Die Rebstöcke werden in Form der Vertico-Erziehung (horizontaler Kordon - "wie ein Christbaum") kultiviert. 

Ausbau des Weins: Maischestandzeit von 6 Stunden, schonende Pressung, 12 Stunden Mostvorkärung durch Sedimentation, gekühlte Vergärung, Lagerung auf der Hefe bis Jänner

Werte des Weins: Alkohol 12,0 % Vol, Restzucker 1,0 g/l, Säure 5,4 g/

NB17

Ruster Neuburger