Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

MERLOT-BLAUFRÄNKISCH

Jahrgang 2012

Trocken, extrem dunkles Rot, fast schwarzer Kern, würziges Bukett, feine Cassisnote, vielschichtig, wuchtiger kerniger Gaumen.

Unser Merlot-Blaufränkisch ist ein Cuvee von je 50% Sortenanteilen, Geprägti ist der Wein in der Aromatik eher vom Merlot mit feinen Johannisbeertönen. Am Gaumen merkt man den würzigen Anteil des Blaufränkers.

Ausbau: Vergärung in offenen Maischebottich, biologischer Säureabbau, 15 Monte im kleinen gebrauchten Eichenfässern 

14,0 % Alkohol, 1,0 g/l Restzucker, 5,4 g/l Säure

 mbf12

Merlot Blaufränkisch