Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

Weinbau Tremmel

BLAUFRÄNKISCH MITTERKREFTN

Blaufränkisch Mitterkreftn 2015

 91 Punkte FALSTAFF

Trocken, dunkles Rubinrot, im Bukett Tannennadeln, Unterholz gepaart mit klarer Blaufränkisch-Frucht, würziger dichter Gaumen

 Die Lage Mitterkreftn ist geprägt durch feine Kalksedimente im Boden. Die Reben wurden im Jahr 1956 geplanzt. Der Weingarten ist somit unser ältester mit der Sorte Blaufränkisch.

Ein Teil der ältesten Reben neigt sehr stark zum Verrieseln der Trauben nach der Blüte, was eine enorme Konzentration der Inhaltsstoffe bewirkt.

Ausbau: Vergärung im offenen Maischebottich, biologischer Säureabbau, 15 Monate in kleinen gebrauchten Eichenfässern, 6 Monate im großen Eichenfass

Werte des Weins: Alkohol 14,0 % Vol, 1,0 g/l Restzucker, 5,5 g/l Säure

120 0006MK 15