Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

Blaufränkisch BANDKREFTN 2004

Prämierung

92 Punkte A LA CARTE im Jahr 2013

Der Jahrgang 2004 war eine eher kühles, sehr ausgewogenes Jahr. Die Weine zeichnete eine sehr feine Textur aus.

Unser Blaufränkisch Bandkreften ist exellent gereift. Anfang Juni 2014 hatte ich eine Verkostung mit Masters of Wine-Studenten,

die dem Wein noch viele weitere Jahre Potential zusprachen.

Überraschen Sie Ihre Freunde!

Ausbau: Vergärung in 3000l offenen Maischebehälter, Biologischer Säureabbau, 15 Monate Lagerung in kleinen Holzfässern (10 % neue Fässer), weitere 12 Monate im Tank 

Werte des Weins: 14,0 % Alkohol, 2,3 g/l Restzucker, 5,7 g/l Säure

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Pinot Noir 2003

Aufgrund der Tatsache dass bis zu 10% der Flaschen einen Korkfehler aufweisen haben wir uns im Jahr 2005 entschlossen den Wein vom Markt zu nehen.

Da sich der Wein (Flaschen ohne Korkfehler) wunderbar entwickelt hat bieten wir diesen auch wieder an (aufgrund des Korkproblems ohne Preisaufschlag). Korkflaschen tauschen wir prompt!

Ausbau: 12 Monate in kleinen Eichenfässern (1/3 neue Fässer), Biologischer Säureabbau im Barrique

Werte des Weins: 13,6 % Alkohol, 1 g/l Restzucker, 4,3 g/l Säure

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